MiA’Sチーズケーキ

¥4,210

SOLD OUT

北海道産のクリームチーズ、フレッシュチーズの国産フロマージュブランをブレンド。コクのあるミルキーさと酸味の絶妙なバランスに仕上げました。低温でゆっくり湯煎焼きし、くちどけ良く焼き上げたベイクドチーズケーキ。やわらかい食感で口の中でとろけます。甘さ控えめで食後のデザートにもおすすめです。

地元「成田牧場」さんの低温殺菌ノンホモ牛乳は自然なコクと甘さが魅力。甲賀の自然豊かな牧場でのびのびと育った乳牛たち。また卵はすぐお隣の三重県「永井口農園」さんから届きます。抗生剤を使わず、自家製配合のえさを与えることで元気に育ったニワトリ。殻が赤いもみじたまごはパティスリーミア開店以来納得のいくお菓子をつくるためには必須です。
素晴らしいミルクと卵を分けていただけることに感謝して、何度も試作の上、魅力を活かせるレシピになりました。ほんのりと天然ヴァニラヴィーンズが香ります。

*使用しているクリームチーズの安定剤の説明です。よつば乳業さんホームページより。
「よつ葉北海道十勝100 クリームチーズ」には、ローカストビーンガムという安定剤を使用しています。ローカストビーンガムは、地中海沿岸に生育するキャロブという常緑樹（豆科の大木）の種子の胚乳から抽出された天然素材です。

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保存料を使用せず、また美味しさまで吸収してしまうため脱酸素剤不使用の為、しっとり美味しい状態でお召し上がりいただける賞味期限は製造日より2日間です。
そのため、お届けに3日間かかるご地域には発送できませんのでご了承ください。
お届けはクール（冷蔵便）。常温便の商品との同梱も可能です。
準備が整い次第、順次発送させていただきます。到着日の確定後、メールにてお知らせいたします。
*定休日：月・火を除く3営業日以内に到着日のメールが届かない場合はご連絡をいただけますようお願いいたします。

到着日のご指定がある場合は、ご注文時に備考欄にご記入ください。
（例：　5/1（金）着　午前中指定）

＊指定可能な到着曜日（木・金・土・日・月）
定休日は発送が出来ないため、火・水曜日着（ヤマト宅急便で2日かかる地域は水・木曜日着）のご指定はいただけません。

また、ご注文後5営業日以内の発送となる場合はお受けすることが出来ない場合がございます。急ぎの発送をご希望の場合は、ご注文の前にお電話かメールでご確認ください。

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※こちらの価格には消費税が含まれています。

※別途送料がかかります。送料を確認する

原材料　　国産クリームチーズ（生乳：北海道十勝産/バターミルク:北海道十勝
　　　　　製造/食塩/安定剤（ローカストビーンガム）、卵、国産サワークリーム　（乳、乳製品/安定剤:トラガントガム、一部に乳成分を含む）、有機砂糖、
　　　　　国産フロマージュブラン（国産乳、乳製品）、低温殺菌ノンホモ牛乳、　　　　　　　　　有機小麦粉、国産バター、国産小麦粉、有機コーンスターチ、水飴、国産海塩、
ｳﾞｧﾆﾗﾋﾞｰﾝｽﾞ
内容量　　15㎝　１ホール
賞味期限　製造日より2日間
保存方法　冷蔵庫（１０℃以下）で保存
防腐剤・添加物等を使用しておりませんので、必ず冷蔵庫（10℃以下）で保存し、賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
⊛天然のヴァニラヴィーンズを使用しています。小さい黒い粒々はヴァニラの種や粉砕したさやです。
当店では卵、乳、小麦、落花生、そばを含む製品を製造しています。

patisserie MiAのケーキは全てひとつひとつお店のキッチンで手作りしています。農家さんから丹精込めて育てられた農作物を分けていただけることに感謝して、保存料は一切使用せずに自然の恵みを生かし、味わいや風味が豊かになりますように。

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