りんごとルバーブのタルト

2024/07/14 16:54

北海道「百姓のいえ」さんから無農薬で育ったルバーブと自然栽培農薬不使用で育った貴重な青森県産のつがるリンゴは真っ赤な皮ごと焼き込みました。長野県産のサワーチェリーをアクセントに。心地良い酸味と香り、繊細な味わいはティータイムにおすすめ。

国産バターと有機小麦粉で練り上げたサクサクのパイ生地の上に、芳醇なアーモンドクリームをしき、たっぷりのルバーブとりんごをのせ焼き上げます。